【果実の甘さと、ビターチョコレートのような濃厚な味わい】
ベリーを思わせる果実感に、チョコレートやナッツのような甘く香ばしい風味。
ナチュラル精製ならではの豊かな果実味を残しながら、シティローストにすることでチョコレートのような甘さとコク、心地よいほろ苦さを引き出しました。
温かいうちはベリーのような果実感と華やかな香りが広がり、冷めていくにつれてチョコレートを思わせる甘さが際立ちます。温度によって移り変わる味わいも、このコーヒーの魅力です。
【こんな方におすすめ】
・チョコレートやナッツ系の風味が好きな方
・コクがありながら果実感も楽しめるコーヒーが好きな方
・個性的なモカコーヒーを楽しみたい方
【味わい】
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
軽やかさ ★☆☆☆☆
【おすすめ焙煎度】
5：シティロースト
ベリーのような果実感を残しながら、ビターチョコレートを思わせる甘さとほろ苦さ、しっかりとしたコクをバランス良く楽しめる焙煎度です。
※焙煎度合いはおすすめです。お好み合わせて変更してお楽しみいただけます。
【商品詳細】
生産国：イエメン
生産地：サナア州 マナーカ バニーマタル地域 ハイマ村
生産者：ハイマ村の小規模農家
標高：1,700~2,200m
品種：ダワイリ、ジャディ、ウダイニ
精製方法：ナチュラル
乾燥方法：天日乾燥
【Suou Coffee factoryのコーヒー】
当店ではコーヒー豆を生豆の状態で保管し、ご注文をいただいてから焙煎しています。
焙煎したてならではの豊かな香りと味わいを、ぜひお楽しみください。
※コーヒー豆は農作物のため、収穫時期やロットによって風味が多少異なる場合がございます。
