【カシスの果実味と、ダークチョコレートのような濃厚なコク】
力強いボディとカシスを思わせる風味を持つ、ケニア「シンバ AB TOP」。
フレンチローストまでしっかり焙煎することで、ケニアらしい果実味に深いコクと甘さが加わり、濃厚でジューシーな口当たりを楽しめます。
ダークチョコレートを思わせる甘さと、カカオのような香ばしい余韻が長く続くのも魅力。
しっかりとした飲みごたえがありながら、ほのかに残る果実味が味わいに奥行きを与えてくれます。
深煎りのケニアならではの、力強く個性的な一杯です。
【こんな方におすすめ】
・しっかりとしたコクと飲みごたえのあるコーヒーが好きな方
・ダークチョコレートのような甘さとほろ苦さを楽しみたい方
・深煎りでも果実味のある個性的なコーヒーをお探しの方
【味わい】
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
軽やかさ ★★☆☆☆
【おすすめ焙煎度】
7:フレンチロースト
しっかりとした焙煎によって、ダークチョコレートのような甘さ、カカオのような香ばしさ、豊かなコクを引き出します。
深煎りらしい力強さの中に、ケニアらしい果実味がほのかに残る味わいです。
※焙煎度合いはおすすめです。お好みに合わせて変更してお楽しみいただけます。
【商品詳細】
生産国:ケニア
生産地:ムランガ郡
生産者:ワフンドゥラファクトリー、ギティガファクトリー、カングヌファクトリー
標高:1,200〜1,600m
品種:SL28、ルイル11、バティアン
規格:AB
精製方法:ウォッシュ
乾燥方法:天日乾燥
【SUOU COFFEE FACTORYのコーヒー】
当店ではコーヒー豆を生豆の状態で保管し、ご注文をいただいてから焙煎しています。
焙煎したてならではの豊かな香りと味わいを、ぜひお楽しみください。
※コーヒー豆は農作物のため、収穫時期やロットによって風味が多少異なる場合がございます。